La biotechnologie de protéines humaines est le secteur des

biotechnologies le plus rentable. Les protéines de cellules de

mammifères ont une très grande valeur pharmaceutique mais elles

sont présentes en très faible quantité dans les tissus normaux ce qui

rend leur purification extrêmement onéreuse. De plus, même si ces

protéines protéines peuvent peuvent être produites produites par des cultures cultures cellulaires, cellulaires, c’est

une voie beaucoup plus couteuse et difficile que la production par

une culture microbienne à fort rendement. En conséquence,

l’industrie de la biotechnologie a mis point des microorganismes

génétiquement modifiés pour produire ces protéines.